諸城市光銳機(jī)械有限公司全自動(dòng)不銹鋼花生米油炸鍋主要是利用油的溫度關(guān)系，對(duì)油層進(jìn)行加溫，油溫在0—260℃之間可調(diào)，而下面油層溫度卻保持在55℃以下，在油炸過(guò)程中，產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥氲蜏刂?，這從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中的殘?jiān)粺?、油被氧化變黑而產(chǎn)生致癌物的問(wèn)題。高低溫油技術(shù)使油層下面的殘?jiān)槐粺?，從而抑制了油的大量浪費(fèi)。該設(shè)備采用高低溫油技術(shù)，下部的低溫油對(duì)炸油進(jìn)行過(guò)濾、清潔、保鮮，減少炸油中的有害物質(zhì)，保證了炸油不變黑，從而延長(zhǎng)了換油周期，節(jié)油效果好，并且炸出的食品味美色鮮。
全自動(dòng)不銹鋼花生米油炸鍋適用于豆類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)、膨化類(lèi)等多種產(chǎn)品的油炸。該油炸鍋是油炸花生米、蠶蛹、蠶豆等的好伴侶?；ㄉ子驼ê罂焖偈褂盟τ蜋C(jī)甩油，由提升機(jī)提升到攤涼線進(jìn)行攤涼，這樣就可以保持花生米的鮮艷色度。一米的單鍋20分鐘能油炸150斤左右，100斤左右的花生米10分鐘左右出鍋。該設(shè)備的智能型數(shù)字顯示溫控器，簡(jiǎn)潔明了，使操作方便、簡(jiǎn)捷。它同樣是智能型數(shù)字顯示溫控裝置，使用時(shí)，在根據(jù)被炸的花生米選擇好溫度后，它會(huì)自動(dòng)控制電路的通斷情況，以保證恒溫。這樣不僅降低能耗，節(jié)約能源，省心省力，而且使操作更簡(jiǎn)便、快捷，還能減少空氣污染。
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